土佐市 – 高知の余白

幻の土佐魚シリーズ１　〜うるめいわしの刺身〜

こんばんは！今日は執筆が遅くなりました！暑い夜が続くので、さっぱり系の高知グルメのご紹介といきましょう！今回は幻の高知のお魚シリーズその１ということで、土佐市宇佐（うさ）特産のお魚のご紹介。その名も「うるめいわしの刺続きを読む “幻の土佐魚シリーズ１　〜うるめいわしの刺身〜”

こんばんは。今日の東京は予報通り危険なレベルの猛暑でした。特に猛暑地域で外に出られた皆さんは暑かったことでしょう！いつも人のために自分を我慢してる優しいそこのあなたへ、ちゃんと癒しの時間を作って自分の身体も労ってあげて続きを読む “夏休みの情景 -高知県中部編-“

以前から料理はしていたのですが、ここ数ヶ月で男飯の頻度が倍以上になりました。食事を自分で作っていて楽しいのは、味を因数分解して方程式を知り、手料理とは程遠い世界にあると思っていたお店の味が、以外と手の届くところにあった続きを読む “男飯”