カテゴリーアーカイブ: 高知旅

以前から料理はしていたのですが、ここ数ヶ月で男飯の頻度が倍以上になりました。 食事を自分で作っていて楽しいのは、味を因数分解して方程式を知り、手料理とは程遠い世界にあると思っていたお店の味が、以外と手の届くところにあった続きを読む “男飯”

おはようございます。新しい一週間の始まりです。今週も新たな発見の喜びに期待して歩んで参ります。 ダイニングテーブルが連休中に完成させたパズルを乾かすのに要しており、朝食は手狭なキッチンのカウンターテーブルで済ませました。続きを読む “船旅”

今日の夕食は、ここ数ヶ月お家ご飯が増えてから定番になりつつある美酒鍋。 広島県 東広島市 西条地区で食される日本酒を使った郷土料理です。西条の酒造 賀茂鶴の当時の専務が戦後、若い蔵人たちがお腹いっぱい食べられるシンプルな続きを読む “美酒鍋（びしょなべ）”

今年はお花見をいつも通りの状態で楽しむことはできず、きっとこれからピークを迎えるはずだったお祭りも、密を避けて中継のような形でオンラインで楽しむことになりそうですね。 さて、今回は「お花見」「お祭り」のような言葉の冒頭に続きを読む “丁寧語の「お」”

2020年7月23日、今日は本来であれば東京オリンピックの初日となるはずの日でした。奇しくもそんな日にこのBlogを始動することは、何か運命的なものを感じるけれど、あまり深くは考えず、以下の２つポイントに絞ってこれから情続きを読む “COACHING DAYS 始動の日”