田舎寿司 – 高知の余白

料理をすること

外食がめっきり減って一年半。自分で料理する頻度もたくさん増えました。続けていると気づくこと。外食の時は待つだけの身の心情だったのが、自分で作っている時間は必ず、作った後に食べている自分や誰かを想像されてくれます。少し続きを読む “料理をすること”

こんにちは！９月に入ったのに、汗が滴り落ちる暑い日々が続いております。まだまだ冷製レシピのニーズが続きそうです。私が最近ハマっている、暑くて食欲がない時のレシピは冷や汁！さっぱりしたお出汁の味ときゅうりとみょうがが続きを読む “The 高知が一位！みょうが編”

こんばんは！今日も終わりますね。どんな一日でしたでしょうか。有意義だった人も、今ひとつ物足りなかった人も、高知県が生産量No.1のなすのことを考えてまた明日に向かってゆきましょう！なすは90%以上が水分。でもナスニン続きを読む “The 高知が一位！なす編”